Jasuke n Jasume

Tahu kan ? Jasuke n Jasume apa ?
Iyap...ini cuma jagung manis serut direbus/kukus trus dikasih sedikit margarin dan susu kental manis serta ditaburin keju dan meses.
Suka-suka kamu dech pokoknya. 

Soto Ayam (kangen)

Kenapa postingnya soto ayam (kangen) ???

Lagi kangen makan iniiiiihhhh + kangen sulungku :-(

Semangkok soto ayam, nyummmiiiii.

Ini makanan kesukaan anak-anakku. Dulu biasanya tiap jumat menu di rumahku selalu ini. Sekarang kalau masak ini suka mewek sendiri karena ingat sulungku yang ada di pesantren. Ingat betapa lahapnya dia kalau mamahnya masak soto, sehari bisa makan lebih dari 3 kali kalau menunya itu. 

Huhuhuhuuuu......(elap air mata dech)

Sweet Cassava

"Sweet Cassava" 

Atau ada juga yang menyebutnya singkong Thailand, karena katanya suka ada di resto-resto Thailand (katanya, lha wong aku juga ga pernah ke resto Thailand, wkwkwkwkwkk).

Kalo kataku sing ini namanya kolak singkong, ha...ha...ha..., dasar wong ndeso ya aku :-). 

Tampilannya cantik ya, kadang juga ada yang dipakein cup yang buat agar-agar itu lho, bisa buat alternatif snack box ataupun snack kudapan gitu. Hmmmmhmmmm, jadi kebayang lagi rasanya si kolak singkong ini, hi...hi...hi...kapan ya bikin lagi, nanti dech kalo nemu singkong yang sip alias meduk (he...he...he...jawa). 
Gak usah pakai resep ya, ini cuma singkong rebus/kukus, terus disiram kuah santan yang diberi gula dan garam saja, serta kentalkan dengan sedikit maizena. Semua juga pasti bisa kok, ayo dicoba. Apalagi mendung-mendung begini pastinya tambah leker ngemil si sweet cassava. 

Bolu Pandan Keju

Ini mah cuma bolu pandan keju biasa saja, buat snack sore keluarga di rumah. Bikinnya juga cuma seloyang kecil, karena kami memang cuma bertiga di rumah, anak sulungku di pesantren gak bisa setiap saat pulang.

White Cake

Nama cakenya cantik ya, "white cake". 

Ini termasuk jenis cake kukus. Kubuat cake ini dalam rangka memanfaatkan putih telur yang tersimpan di dalam kulkas. Daripada dibuang percuma mending dibikin cake ini aja. Biarpun dari putih telur saja, tetapi rasanya enak lho, gak mengecewakan dech pokoknya. 

Resepnya dari mba Nina Naura Cake

Bahan :

225 gula pasir

250 gr terigu

200 ml putih telur

100 ml susu cair

100 ml minyak sayur

1 sdm emulsifier

1/4 sdt vanili

1/4 sdt baking powder

1/4 sdt garam

kismis (aku gak pake)

pewarna makanan (aku sendiri)

Cara :

1. Campur semua bahan

2. Kocok sampai mengembang

3. Ambil sebagian untuk diberi pewarna (caraku)

4. Tuang di loyang adonan putih setengahnya, lalu masukkan adonan warna berselang-seling, masukkan lagi adonan putihnya (caraku)

5. Kukus kurleb 40 menit, atau sampai matang

Ini aku bikinnya pakai loyang agar-agar yang plastik itu, hasilnya kurang mulus, ada yang pecah saat dikeluarkan.

Next, coba pakai loyang biasa saja bagaimana hasilnya ya ??