Brownis kukus ini buat bekal sekaligus oleh-oleh buat keluarga di Malang. Ceritanya suami pingin banget pulkam karena rindu yang dah gak ketahan sama bapak n ibu. Pinginnya sih semua aja pulang tapi gimana berat di ongkos heheheee, kalo ongkos pulang sih ga seberapa yah...lha kalo dah di sana ga bisa nahan keinginan itu lho yang berat (pengin nglencer, pingin njajan, pingin beli ini itu, lah pokoknya nurutin lapar mata weees). Jadinya daripada daripada mending suami aja yang pulang. Dan si browkus buatan menantunya yang paling cantik ini yang jadi oleh-olehnya. Yah sekalian aja praktek resep bolkus dari hasil blog walking dan ketemu blognya mbak Yuri yang resepnya dari mbak Rina. Pas buatnya dapet 5 loyang oval dan 1 loyang brownies kecil 10 * 15. Maunya sich dibawa semua tapi ditangisi sama anakku yang gede, ya wis ditinggal di rumah 1 yang loyang oval (he...heee..gak mau kalah juga dia). Sepulangnya dari Malang suamiku cerita katanya "browkus nya buat rebutan tuh sama ponakan-ponakanmu" (hiiii...laris juga ya buatanku disana, nambah semangat nih buat berbaking-bakingan terus).Yups semangat!!!
Yang mau resepnya nich...
Brownies Kukus Ekonomis
Bahan :
4 telur
1 sdt emulsifier
150 gr gula pasir
100 gr terigu
40 gr coklat bubuk
100 ml SKM coklat
150 ml minyak sayur
Pasta coklat
Meses untuk lapisan (kemarin aku ga pake)
Cara :
1. Kocok gula, gelur, emulsifier sampai mengembang.
2. Masukkan SKM dan minyak sayur yang sudah dicampur sebelumnya.
Aduk rata.
3. Masukkan terigu dan coklat bubuk, aduk rata.
4. Masukkan coklat pasta, aduk rata.
5. Tuang di loyang 1/2 bagian adonan, kukus 10 menit, taburi meses lalu
tuang 1/2 bagian adonan lagi, kukus sampai matang.
(kemarin ga dilapis-lapis langsung tuang aja ke loyangnya).
Monggo dicoba, ok juga rasanya lho...
