Kroket Makaroni

 

Cemilan gurih, enak, ini bisa jadi pilihan saat kita mau ngemil dengan modal murmer. Selain murmer jajan ini juga gampang bikinnya, tinggal cemplang cemplung aja kok. Resepnya dapat dari mamanya Aida yang memang royal banget bagi-bagi resep di grup NCC. Makasih ya mba, resepnya ok-ok banget dan ekonomis pastinya. 

Ini aku bikin pas di rumah ketempatan acara "Yasin" bapak-bapak, sekalian juga buat dikirim ke pesantren anakku buat dinikmatin bareng teman-temannya. He...he... suka ga tega kalau di rumah lagi banyak cemilan dan anak lanangku ga di rumah. 

Yang mau nyoba, monggo ini resepnya :

Kroket Makaroni
source: mama Aida

Bahan :
500 gr terigu
200 gr makaroni (rebus sebentar)
wortel parut / potong kotak2 kecil
1 liter air
1 sdm margarin

Bumbu halus :
5 bawang putih
1 sdt merica bubuk
garam

Bahan paniran :
putih telur (bisa juga diganti terigu dicampur air hingga agak encer, biar irit)
tepung panir kasar 

Cara :
1. Tumis bumbu halus sampai harum
2. Masukkan 1 liter air dan margarin, didihkan.
3. Masukkan terigu, aduk adonan sampai rata. Matikan api.
4. Setelah adonan tadi hangat, masukkan makaroni, wortel, daun bawang,    gula, garam. aduk rata.
5. Bulatkan atau bentuk sesuai selera.
6. Balut dengan putih telur dan tepung panir.
7. Goreng.   

 

Mini Rainbow Roll Cake

Lagi ramai ini pada nyobain yang namanya mini rainbow roll cake. Gak mau ketinggalan juga akunya, ikur ngeramaiin dunia per baking an bareng teman2 yang lain. so bikin juga he..he...mari ngeroll yukkkk  :-)

Puding Coklat with Vla

sluruuuuuupppp nyummiii nom nom nom nom seger...:-)  :-)   :-)  

 

Snack Box

Snack box buat acara pertemuan dasa wisma di rumah. Aku buatkan risoles sayur, brownis kukus, puding roti dan kletikan

 

Homemade Chicken Nugget

Ceritanya bikin chicken nugget sendiri. Gampang lho dan dijamin pasti lebih sehat karena gak pake bahan pengawet, gak pakai msg, murah dan pastinya lebih puas makannya he...he..:-)

 

Resep yang aku buat ini hasil googling aja, silahkan cari aja buanyak diobral di mbah google resep2 nugget lho.

Kalo yang aku bikin ini : 

Bahan :

1 kg Daging ayam bagian dada (dihaluskan, aku pakai choper, tapi sebelumnya ku potong kecil2 dulu, biar si choper ga cape2 banget nggilingnya, dan biar gak panas juga mesinnya) 

8 lembar roti tawar gak pakai kulitnya (dilumat dengan + 1 gelas air, sampe halus)

4 butir telur

Wortel serut (optional)

Bumbu halusnya (dikira-kira sendiri ya takarannya) :

Bawang putih

Merica

Biji pala

Garam 

Gula

Pelapis :

Adonan terigu + air, aduk rata sampai seperti adonan buat gorengan tapi lebih encer lagi, (biar lebih hemat aja). Kalau mau pake putih telur juga boleh, sah-sah saja kok, ga ada yang melarang ini.

Tepung panir kasar.

Cara : 

1. Campur bumbu halus dan semua bahan lainnya, aduk rata. Ambil sedikit adonan, masak sebentar di penggorengan untuk tes rasa.

2. Siapkan loyang yang sudah dialasi plastik tahan panas 

3. Tuang adonan di loyang

4. Kukus sampai matang, kurleb 30 menit

5. Dinginkan, potong-potong bentuk stik atau apa saja sesuka hati lah

6. Celup di bahan pelapis, dan balut dengan tepung panir

7. Simpan di kulkas sebentar biar panir menempel di nugget

8. Goreng sebelum disajikan

Satu kilo daging ayam, bisa jadi buanyak lho. Bisa buat simpanan lauk di kulkas untuk beberapa hari. Kalo di rumahku karena keluarga kecil, bisa buat 3 mingguan lah buat lauk anak-anak. Apalagi buat sarapan, ini bisa jadi pilihan cepat saji lho 

Pie Buah Mini

Pesenan pie buah mini yang bikin deg-deg an :-(  

Story nya, pesenan awal mau diambil jam 12 siang, lha mendadak (ga pakai dangdut yee) jam 7 telp telpon minta diantar jam 8 pagi. Padahal ini bakul kue nya lagi asyik mau selonjoran punggungnya n nikmatin secangkir kopi karena semalam begadang bikin kulit pie nya. 

So.. langsung ngebut ngerjain 250 pie buah mini. Alhasil wekkkwewkkkwkkk, semua pasukan serumah dikerahkan plus masih nggeret (apa ini bahasanya) tetangga sebelah rumah buat bantuin.

Ini sebagian yang siap diantar

Selang beberapa hari, masih pesen lagi pie mini buah nya. Kali ini gak pake deg-deg an lagi, karena dah kuultimatum, kalau mendadak gak bisa. He,..he...kalau dah rejeki memang gak kemana ya, lagi musimnya banyak acara pengajian, dll, rupanya penganan ini jadi salah satu primadona pelanggan di sini 

 

Alhamdulillah :-)

 

Cup Cake

Ini beberapa cup cake yang aku buat, pesenan dari beberapa teman sekolah anakku. 

Base cake nya pakai brownies kukus aja yang dijamin rasanya enak bin endang bambang gulindang, kalo nyobain pasti dikau juga bakalan nagih n gak bakal nolak dah kalau dikasih. Tapi mending pesen aja soalnya kalau nunggu dikasih luamaaaa nunggunya, kasian khan kalo sampe jamuran or lumutan nunggunya, gak jadi nyiccip browkus dari dapur-er malahan  :-) , yeeeiii ujung2nya tetepppp jualan :-)

Ini punya Fardha, 

yang dipesan sama beberapa teman2nya buat surprise katanya, 

hemmm anak-anak 

uuupss gambarnya juelek sangat ya, huhuhuhuhu..., sayangnya gak ada dokumen yang lain lagi yang tersisa di kamera cuma ini, lainnya tau tuh pada kemana, dimaklumin ya yayayaya... :-(

Yang ini punya Ara, 

spesial rekuestnya nama pakai warna ungu, 

yeeeiii pas aja di rumah ada coklat ungu, whaattsss coklat kok ungu :-) 

Lah yang ini nemu ada gambar cup cake di kamera, 

upload aja dech...daripada gak...:-)

Prol Tape

Ada tape yang penampakannya seger, bagus dan sepertinya manis di tukang sayur langgananku. Jadinya menggelitik niatku untuk bikin prol tape buat kudapan sore di rumah. Lumayan lah buat teman minum teh apa kopi dan buat cemil cemil anak-anak di rumah. 

Hasil googling resep prol tape yang banyak macam dan metode buatnya, dan lihat-lihat gambar prol tape yang gak kalah bejibunnya di google, akhirnya pilihanku kali ini pengin nyoba yang resep dari blognya mbak Vero. Hi... mba...mohon ijin ya aku pakai resepnya :-) 

 

Yang mau resepnya ini aku ketik lagi ya :

Prol tape

sumber: blognya mba Vero

Bahan :

300 gr tape singkong, haluskan

75 gr gula pasir

1/2 sdt garam

3 telor

70 gr terigu segitiga

100 ml susu cair

50 gr margarin cair

1 kutel u/ olesan

1/8 sdt esens almond (aku skip)

keju, kismis u/ taburan

Cara :

1. Remas2 tape, gula, garam sampai gula larut. 

2. Masukkan telor

3. Tambahkan terigu, aduk

4. Masukkan susu, margarin, esens, aduk rata

5. Tuang di loyang 18 x 18 atau 30 x 10 yang sudah dioles margarin dan alasi dengan kertas roti

6. Oven 20 menit suhu 180 dercel

7. Olesi kuning telur, taburi keju, kismis

8. Oven lagi 30 menit sampai matang

Happy baking...:-)

Rasanya mantap lho...cobain klo gak percaya. 

Kalo mau matangnya aja, boleh lho dipesen dari dapur-er, spesial dibikinnya dengan penuh rasa cinta ......:-) 

Banana Cake

Posting dulu dech Banana cake kali ini.
Banana cake ini pakai resep dari mba Silvi Vie Anamta.

 

buat teman ngupi atau nge teh sore-sore juga asyik lho

Pie Susu Aneka Topping

Pie susu lagi .....
Ini dengan beberapa topping ada yang kismis dan ada yang keju, semuanya mak nyussss dech 

Brokus keju dan coklat

Brownies ini sengaja dibuat potongan yang mini banget, karena buat snack tamu di acara sunatan salah satu keponakan. Biar bisa jadi banyak maksudnya he... he... 

Bisa juga lho buat snack sekali hap di acara-acara lain, misal snack di acara pernikahan yang tamunya buanyak, pastinya pingin yang irit khan ? inilah salah satu pilihannya (menurutku ini ya :-) )

Ini yang sudah siap kirim 

Bolu Sponge Cake

Pesenan bolu sponge cake, sebanyak 10 loyang

Kali ini customer minta dipotongin juga diplastikin sekalian. Tapi sayang foto yang udah dipotonginnya ga ada, hu...hu.....:-(

Toples-an Kuker

Edisi kue kering toples an 
Ini ... :-)

Coklat Corn Flakes

Cemilan ini salah satu isian toples buat lebaran kemaren. Paling cepet dihabisin sama anak-anak karena tampilannya menarik juga coklat itu yang bikin mereka gak berhenti nyomotin dari toplesnya he...he...he.... 

Bikinnya cuma cemplang cemplung aja antara DCC leleh ditambahin corn flakes lalu tuang di dalam cup kertas, taburin spinkel lalu dinginkan sampai keras (dikulkasin ya biar cepet kerasnya).

Mac-Pie

Mac-pie = Macaroni skutel didalam kulit pie

Variasi pie dengan isian gurih asin. Rasa kulit pie yang asih gurih ternyata cocok juga lho diisi dengan makaroni yang gurih juga. Bisa jadi pilihan cemilan asin lho mac-pie ini. 

Bikinnya mudah saja, bisa pakai resep makaroni apapun begitu juga kulit pie nya, bisa pakai resep yang manapun yang jadi andalan. 

Ini tampilan yang mini mac pie :

cantik juga kan disuguhkan begini :-) 

Pie Susu Jumbo Topping Buah

Yang legit yang seger...yummy....sapa mauuuuuu ???????

 

Ini tampilan yang masih original pie susu jumbo sebelum di make up :-)

begini juga udah uenak lho rasanya, cobain aja kalo gak percaya :-) 

Kangen nge-blog

Ya Allah, sudah lama sekali blog ini kutinggal ........

kangen nge-blog lagi.......

tapi....... (halahhhh alasan ja).....

nyesek banget rasa malasnya ...., huhhhhh selalu kalah dengan yang namanya rasa malas ...

sbenarnya buanyak banget yang pingin diposting, pengin dicoba di dapur, pengin dibagi ke teman-teman sekiranya mungkin sedikit bisa dimanfaatin pengunjung dapur-er

ayolahhh...semangat datang lagi........