Weih...ada patrick nangkring di situ?? he...he...ini cookies kok tapi aku bikin bentuk patrick (mirip gak ya??) patrick kan bintang laut ya....jadi daripada si bintang ini polos gak dipakein baju ya tak pakein bajunya patrick aja lah biar tertutup gitu auratnya (he...he...apa ini ya).
Cookies ini hasil garapan PR dari LBT. Bikinnya sekalian buat isian goodie bag ultah Hafizh juga. Kubuat cookies star (patrick) dan alphabet cookies dengan huruf HAFIZH. Resep cookiesnya punya Ibu Peni dan resep icingnya dari Ibu Ani.
Cookies
Bahan :
750 gr terigu protein rendah (kunci)
300 gr mentega atau margarin
150 gr gula halus
1 butir telur
1 butir kuning telur
1 sdm tepung maizena
1 sdm susu bubuk
Cara :
- Kocok mentega/margarin bersama gula halus hingga rata.
- Masukkan telur, aduk rata.
- Masukkan maizena, susu bubuk, aduk rata.
- Masukkan terigu sedikit demi sedikit, aduk dengan spatula hingga kalis.
- Cetak dengan cookies cutter. Letakkan di loyang.
- Panggang suhu 150 derajat celcius sampai matang, (kurleb 20 menit).
- Dinginkan. Siap dihias dengan royal icing.
Royal Icing
Bahan :
250 gr gula halus
1 butir putih telur
10 ml air jeruk nipis
1 sdm pasta vanila (optional)
pewarna makanan
Cara :
Masukkan semua bahan dalam wadah, kocok dengan mikser dengan kecepatan rendah sampai kental. Jida adonan sudah tidak mudah jatuh, tandanya royal icing sudah jadi. Beri pewarna sesuai keinginan. Gunakan untuk menghias cookies.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar