Marmer Cake

Marmer cake nya uenak banget, cobain dech teman kalau gak percaya. 

Bikinnya juga antigagal dan rasanya so pasti tidak mengecewakan sangat. Saking asyiknya menikmati marmer cake sambil minum kopi atau teh bisa-bisa gak cukup kalau cuman ngicip 2 potong itu. Buktinya pas bikin cake ini, setelah matang pasukan krucil di rumah alias 2 jagoan kecilku langsung saja hap, hap, gak mau berhenti ngunyah cake marmernya. 

Resepnya dari blog mba Ine www.elkaje.multiply.com
dengan sedikit aku modif di cara pengerjaannya (ala aku)

Bahan : 
6 kuning telur
5 putih telur
300 gr margarin (bisa campur butter 1 : 1)
250 gr gula halus
225 gr terigu (200 terigu + 25 maizena)
25 gr coklat bubuk
1 sdt BP
1/4 sdt vanili
1 sdt pasta coklat (tambahan dari aku, biar nendang rasa coklatnya)

Cara :
1. Campur terigu dan BP

2. Kocok putih telur sampai kaku, sisihkan

3. Kocok margarin dan gula halus sampai lembut

4. Masukkan kuning telur satu persatu, sambil dikocok terus

5. Masukkan vanili

6. Masukkan campuran terigu dan BP, aduk rata

7. Masukkan adonan putih telur ke adonan terigu + margarin, aduk rata

8. Ambil 1 mangkok adonan, tambahkan dengan coklat bubuk dan pasta coklat, aduk rata

9. Tuang adonan putih di loyang yang sudah dioles margarin dan dialasi kertas roti/ditaburi terigu (aku pakai loyang tulban 24 cm jadinya gak penuh tapi masih pantas untuk jadi cake slice, di resep asli pakai loyang 22 cm)

10. Tuang adonan coklat, di atas adonan putih

11. Gunakan sumpit atau garpu untuk mengacak adonan agar terbentuk motif marmer

12. Panggang dengan suhu 180 derajat selama kurleb 50 menit (tes tusuk untuk mengetahui kematangan cakenya)

 
"Selamat mencoba"